Cochon'ail

Découvrez notre nouvelle recette de cochonnaille !

Elle se compose de viande de porc longuement et doucement cuite au chaudron dans de la graisse pendant plus de 8 h. Cette cuisson prolongée à feu très doux apporte une consistance particulièrement onctueuse à ce produit qui ravira les papilles.

Sa texture facile à tartiner lui permettra de trouver sa place au sein d’un apéro dînatoire en famille ou entre amis. Vous pourrez également réaliser une assiette de cochonaille en l’accompagnant d’autres charcuteries.

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Ingrédients :
Viande de porc (origine France), oignons, ail, vin blanc, sel, persil, poivre.

Préparation :
Mettez votre Cochon’ail au frais au minimum 2 h avant dégustation.
Elle peut se servir en entrée accompagnée d’autres charcuteries pour réaliser une assiette de cochonaille.  Vous pouvez également l’utiliser sur des toasts de pain grillé pour vos apéritifs dinatoires.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
valeur énergétique : 1721 Kj (416 Kcal), Matières Grasses : 38 g dont 15 g Acides Gras Saturés, Glucides : 0.6 g dont 0.6 g Sucres, Protéines : 18 g, Sel : 1 g