Fabrication Artisanale et Vente de Foie Gras aux portes du Périgord
CONSERVES LAPEYRIE & FILS

Grillons d'oie

Note: Cliquez sur la grande image, pour zoomer.
Référence GRO200
Fournisseur Conserves Lapeyrie
5,00 €TTC
Quantité Exemplaire(s)
Poids Net 200 g
Poids Brut 246 g
Statut En Stock
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Description & Remarque

Les grillons sont une spécialité de notre région. Selon les régions leur appellation change : frittons, grattons…A ne pas confondre avec les produits à base de porc. 
Leur texture est très bien équilibrée et leur fabrication est  entièrement  artisanale sans colorant ou conservateur : Les carcasses d'Oie, que nous faisons mijoter toute une nuit sont entièrement triées manuellement pour conserver la saveur du produit.
 
La composition des Grillons d'oie est la même que celle des rillettes d'oie, seule leur texture change : alors que la rillettes est finement mouliné, les grillons comportent des petits morceaux de viande.

 

Ingrédients :                 
Viand'Oie 70 %, gras de canard, sel, poivre.

Conservation :             
DDM (Date de Durabilité Minimale) de 4 ans à température ambiante.

Présentation :               
Boîte de 200 gr pour environ 4 parts.

Préparartion :               
Entrée savoureuse, les grillons d'oie peuvent aussi être émiéttés dans une salade ou sublimer
vos tourtous. Ils trouveront leur place dans vos assortiments de charcuteries, ou sur vos buffets froids.
Ils peuvent aussi venir farcir vos tomates en remplaçant la chaire à saucisse.
Mettez au réfrigérateur au minimum 2 heures avant la dégustation.


 
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
valeur énergétique ; 1490Kj (360 Kcal), Matières Grasses ; 32g dont 10g Acides Gras Saturés, Glucides ; 0g dont 0g Sucres, Protéines ; 18g, Sel ; 1.3g


 

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