Fabrication Artisanale et Vente de Foie Gras aux portes du Périgord
Ce succulent plat cuisiné vous révélera toute la finesse de l’aiguillette de Canard au cœur d’une sauce aux cèpes.
Mais qu’est-ce que l’aiguillette de canard ?
L’aiguillette de canard est une fine tranche de viande longue et étroite située le long du bréchet, en haut du magret de canard. C’est la viande la plus fine et la moins grasse du canard gras.
Notre recette d'aiguillettes de canard en conserve, préparée sans colorant ou conservateur, vous surprendra par sa douceur et sa volupté.
Ingrédients :
Aiguillettes de canard 50 % (origine France), sauce cuisinée 50 % : Vin rouge (contient des SULFITES), cèpes séchés, oignons, farine de BLE, sel, poivre.
Préparation :
Faites réchauffer vos aiguillettes de canard à feu doux à la casserole et choisissez un accompagnement.
Accompagnements traditionnels des aiguillettes : les pommes vapeur, les pâtes fraîches ou le riz.
Accompagnement plus originaux : assortiment de petits légumes de saison sautés au wok, purée de patate douce…
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
valeur énergétique : 684 Kj (164 Kcal), Matières Grasses : 12 g dont 3.7 g Acides Gras Saturés, Glucides : 3.1 g dont 0 g Sucres, Protéines : 11 g, Sel : 0.44 g
