Fabrication Artisanale et Vente de Foie Gras aux portes du Périgord
La terrine aux cèpes fait ressortir toutes les merveilleuses saveurs de l’un des champignons les plus appréciés. Une recette de terrine artisanale sans colorant ou conservateur mais aussi une recette maison qui vous fera redécouvrir la véritable texture d'un produit travaillé à la main..
Ingrédients :
Viande de Porc (origine France), foie de volaille (origine France), cèpes séchés 5 %, OEUFS, sel, amidon de maïs transformé, Cognac, poivre.
Préparation :
Cette terrine de porc aux cèpes peut se servir au cœur d’un plateau de charcuterie en entrée mais aussi se toaster pour vos apéritifs dinatoires. Mettez votre bocal au frais au minimum 2 heures avant dégustation.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
valeur énergétique : 907 Kj (218 Kcal), Matières Grasses : 15 g dont 5.8 g Acides Gras Saturés, Glucides : 2.9 g dont 0.6 g Sucres, Protéines : 17 g, Sel : 1.7 g
