Fabrication Artisanale et Vente de Foie Gras aux portes du Périgord
Découvrez un authentique cassoulet à la viande de canard. Une recette traditionnelle et incontournable du sud -ouest, élaborée artisanalement, sans colorant ni conservateur.
Soucieux du respect de la saveur et de la nature des ingrédients, nous n'ajoutons que l'assaisonnement nécessaire : ni plus, ni moins. Notre cassoulet traditionnel reste ainsi équilibré, goûteux et généreux à souhait.
Ingrédients :
Haricots blancs réhydratés 30 %, sauce tomate (tomates, eau, carottes, oignons, sel, poivre, sucre ), viande de canard 18 %, saucisses de porc 14 % (viande de porc origine France, sel, poivre, boyau naturel de porc), deux poitrines de porc 7 % (origine France).
Préparation :
Pour préparer votre cassoulet, répartissez le dans un plat allant au four et saupoudrez le de chapelure. Faîtes le gratiner à four chaud (220 °) quelques minutes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
valeur énergétique : 640 Kj (154 Kcal), Matières Grasses : 9.4 g dont 3.4 g Acides Gras Saturés, Glucides : 5.4 g dont 0 g Sucres, Protéines : 10 g, Sel : 0.61 g
