Fabrication Artisanale et Vente de Foie Gras aux portes du Périgord
CONSERVES LAPEYRIE & FILS

Rillettes de canard à la châtaigne

Note: Cliquez sur la grande image, pour zoomer.
Référence RCC180
Fournisseur Conserves Lapeyrie
4,90 €TTC
Quantité Exemplaire(s)
Poids Net 180 g
Poids Brut 336 g
Statut En Stock
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Description & Remarque

Cette Recette originale met en valeur deux  produits de notre région : la châtaigne, qui vient adoucir et rajouter de l'onctuosité à la rillettes.

La texture de ce produit est très bien équilibrée et sa fabrication est  entièrement  artisanale sans colorant ou conservateur : Les carcasses de Canard, que nous faisons mijoter toute une nuit sont entièrement triées manuellement pour conserver la saveur du produit.  La viande est finement moulinée et nous lui ajoutons des morceaux de châtaignes.
 
Ingrédients :
Viande de canard, CHATAIGNES 10 %, sel, poivre.

Conservation : 
DDM (Date de Durabilité Minimale) de 4 ans à température ambiante .

Présentation : 
Bocal de 180 gr pour 4 parts.  
Préparation :
Vous pouvez servir les rillettes en entrée.
Vous pouvez aussi les toaster pour l'apéritif avec des tourtous
Mettez le bocal au réfrigérateur 2 heures au minimum avant de déguster.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
valeur énergétique ; 1411Kj (341Kcal), Matières Grasses ; 31g dont 10g Acides Gras Saturés, Glucides ; 1.5g dont 0g Sucres, Protéines ; 14g, Sel ; 1.1g

 

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